近日，临澧县食药工商质监局按照抽检计划，对全县的餐饮服务单位开展食品消费环节监督抽检工作。

一是开展餐饮单位食品及食品原料抽检。共抽检食品及食品原料样品99批次，抽检品种涵盖粮食及其制品、蔬菜及其制品、肉类及其制品、调料、饮料等五大类产品。共检出不合格产品4批次，不合格率为4.04%。不合格产品涉及3家经营主体，目前对其中2家已进行立案处罚，对另1家经营主体移送查处。

二是开展餐饮单位（含茶楼、饮品店）餐饮具消毒抽检。共抽检餐饮具样品174批次，首次抽检不合格40批次，不合格率22.99%，共涉及25家经营主体， 县食药工商质监局对其下达了责改通知书。后期，县食药工商质监局对这25家经营主体进行了第二次抽检，不合格6批次，对其中涉及餐饮具消毒不合格的4家经营主体进行了立案查处。

通过此次监督抽检，及时发现了食品安全隐患，有效的促进了行业行为规范，确保饮食消费安全。（ 临澧县食品药品工商质量监督管理局   王焕碧）