为切实保障广大师生饮食安全，有效防范化解校园食品安全风险，柳叶湖旅游度假区市场监管局紧扣2026年春季开学关键节点，开学前召开春季校园食品安全监管工作部署会，全力守护师生“舌尖上的安全”。

会议现场

3月3日，柳叶湖旅游度假区市场监管局执法人员深入常德市一中柳叶湖学校、郡德学校、复基小学、白鹤镇中学等学校食堂开展实地检查。仔细查看后厨操作间、食材库房、备餐间等重点区域，详细了解原料采购贮存、加工操作流程、餐饮具清洗消毒、食品留样管理、从业人员健康管理等关键环节落实情况，并对索证索票、进货查验、台账记录等进行逐项核查。针对寒假停餐期间可能存在的卫生死角、设备闲置、食材积压等问题，执法人员现场督促学校全面开展清洁消杀、设备调试和过期食材清理，切实守好开学食品安全第一道关口。

调研组强调，校园食品安全是重要民生工作，各学校要严格落实食品安全主体责任和校长负责制，持续加强从业人员培训教育，不断提升食品安全管理水平，持续筑牢校园食品安全坚固防线，切实守护广大师生身体健康和生命安全。

下一步，柳叶湖旅游度假区市场监管局将持续跟踪问题整改情况，适时开展“回头看”，坚决防止问题反弹，确保校园食品安全监管不走过场、不留死角。

（供稿：柳叶湖旅游度假区市场监管局 钱平）