为切实保障2026年“三考”（高考、学考、中考）期间食品安全，桃源县市场监管局统筹部署、精准监管，全力守护广大考生饮食安全。

自5月25日起，该局对全县涉考食宿单位开展全覆盖监督检查，重点核查经营资质、从业人员健康管理、食材查验、餐（饮）具消毒、食品留样及后厨卫生等内容，督促相关单位对发现的问题立行立改。同步对涉考单位及食材供应商开展专项抽检，累计完成抽检48批次。组织所有涉考食宿点位签订食品安全责任书，压实主体责任。严格审核高考、学考食宿点位食谱，严禁供应四季豆、野生菌、凉拌菜、隔夜菜等高风险菜品，并指导其科学配餐。全面排查考点周边食品经营主体，严厉查处　“三无”食品、过期食品、不合格饮品等违法行为。

“三考”期间，该局抽调执法人员对涉考食宿点位实行全天候驻点监管，对食材验收、粗加工、烹饪、备餐、食品留样、餐（饮）具消杀等环节实施全流程闭环管控，及时纠正不规范操作。严格执行24小时值班及领导带班制度，持续开展考点周边动态巡查，畅通投诉举报渠道，进一步细化应急处置流程，严厉查处违规售卖问题食品行为，全力守护广大考生饮食安全。（供稿：桃源县市场监管局）