今年以来，汉寿县深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，持续深化群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作部署，在网络餐饮食品安全整治工作上精准善治、凝聚共治、力求长治，以实际行动“食”刻守护人民群众“舌尖上的安全”。

精绘细描，铺陈网络餐饮“善治”底卷。该县现有网络餐饮经营主体557家，依托平台数据搭建数字化监管台账，实施分级分类监管；组织开展平台培训，对新入网商户实行实名登记、证照核验、实地核查“三到位”资质核验，严禁无证、证照过期、超范围、地址不符、名称不符商户上线；通过行政约谈、现场指导督促网络餐饮服务商户落实进货查验、索证索票等制度；基于“AI”智能研判、“互联网＋明厨亮灶”等搭建网络餐饮智慧监管体系，已接入“互联网＋AI”292家，实现违法抓拍、预警、处置一体化在线巡查。

该局为10名外卖骑手颁发“食品安全监督员”聘书

用情研墨，点染新兴群体“共治”亮卷。该县以“你服务我保护，共创平安汉寿”为契机，沿街设立9处“爱心驿站”，免费提供茶水、应急充电等服务，并24小时畅通新就业群体便民服务热线，及时受理纠纷。同时，建立骑手联络群，全面普及食品安全知识，鼓励骑手监督门店经营状况，及时报送食品安全隐患；联合相关部门检测配送箱并向骑手们讲解配送器具清洁消毒规范，要求做到“每日一消杀”；督促骑手做好个人防护，查验“食安封签”完好度，严守配送安全关口。

潜心运笔，书写食品安全“长治”答卷。该县积极培育网络餐饮示范门店、平台规范管理示范点，表彰合规经营商户，通报无证经营、后厨脏乱等典型案例，并组织辖区餐饮商户、平台负责人现场观摩学习、对照自查整改，以先进典型树标杆、反面案例敲警钟，带动全行业对标提质。同时，制定月度、季度线上抽检计划，随机抽取外卖在售餐品、门店食材、配送器具等，对抽检不合格商户实行限期整改、跟踪复查、线上下架分级处置，保持食品安全常态化监管高压态势；发布线索征集通告，通过短视频、点餐弹窗、商圈夜市等，聚力构建全民参与的共治格局。（供稿：汉寿县市场监管局 黎用 吴卓炫）