新学期伊始，武陵区市场监管局在辖区内全面开展秋季校园及周边食品安全专项检查，全力护航师生平安开学、安心开学。

检查现场

执法人员以食材进货查验、索证索票、原料储存、加工操作、清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理等为重点，对辖区内高校、中小学、幼儿园食堂及校园周边食品经营门店开展全覆盖检查。重点清理核查假期留存食材，杜绝过期变质等不合格原材料，仔细查验消毒柜、冷藏冷冻设备运行状态，督促食堂严格按要求留样。严查餐饮操作不规范、环境卫生脏乱等问题，督促各学校严格落实食品安全主体责任和“日管控、周排查、月调度”工作制度。

针对检查发现的环境卫生不规范、台账记录不完善等问题，执法人员现场指导、立行立改，对存在风险安全隐患的单位当场责令限期整改，实现闭环监管，坚决守住校园食品安全底线。

下一步，该局将持续加大校园食品安全常态化监管力度，健全风险防控长效机制，全力守护师生“舌尖上的安全”。（供稿：武陵区市场监管局 张蕊）