为扎实推进创建国家食品安全示范城市和食品安全“两个责任”工作落实，规范食用农产品市场销售行为，提高农贸市场食品安全管理水平，增强市场开办方和食品经营者的主体责任意识。8月3日下午，常德市市场监管局联合常德市市场服务行业联合会开展“创建食安常德 落实两个责任”培训会，30余家市场开办方共100余人次参加培训。

（培训现场）

　　会上，食品流通监管科负责人从食品安全“两个责任”机制入手，重点解读《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（以下简称《规定》）。要求企业强化主体责任意识，严格按照《规定》要求从事经营活动，动员所有与会人员用实际行动积极参与到食品安全示范城市创建中来。逐条讲解农贸市场明查暗访样本点的创建标准，对常见问题进行归纳总结和指导。会上，还组织学习新修订的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》，重点强调“承诺达标合格证”“生鲜灯”等新修订的内容。

　　此次培训，进一步强化了市场开办方及经营者的食品安全意识和主体责任意识，提高其创建的主动性和积极性。进一步推动食品安全“两个责任”机制落地见效，为全市创建国家食品安全示范城市营造良好的社会氛围。

　　（食品流通监督管理科　李睿）