为进一步巩固集中用餐单位食品安全问题专项治理行动工作成果，全面提升养老机构食品安全监管水平，确保全市养老机构清洁厨房顺利达标。5月13日-14日，津市市市场监管局联合市民政局，对全市养老机构食堂食品安全暨清洁厨房落实情况进行专项检查。

　　此次联合专项检查，共计检查养老机构18家，采取现场检查、查看资料、现场询问等方式对食堂证照公示、经营场所环境卫生、食品安全管理制度、从业人员健康管理、清洁厨房建设、食品原料贮存及食品留样等内容进行全面检查。

（联合检查现场）

　　对检查中发现的问题，检查人员现场进行指导并提出整改意见，同时要求各养老机构严格落实食品安全主体责任，加强食品安全管理，加大清洁厨房建设，强化食品安全自查，全力防范各类食品安全风险隐患。

　　下一步，津市市市场监管局将针对此次检查发现的问题，形成问题清单通报各相关养老机构，并限期整改到位。同时加大监督检查力度，不定期开展问题“回头看”，切实保障老年群体饮食安全。

　　（通讯员：津市市市场监管局 唐晨）