为进一步推进常德市食品安全城的创建工作，展现我市食品安全与质量控制技术保障能力，10月20日，常德市食品检验所联合市育英小学举办了“幸福成长 爱满教育”食品实验室开放日活动，全面提升食品安全知识科普力度与广度。

　　活动现场，老师学生们依次参观了业务大厅、食品理化检验室、微生物室、仪器室等，详细了解了市食品检验所仪器设备、检验检测能力等实际情况，加深对食品安全及食品检验知识的认识。随后，老师学生们在食品理化检验室认真听取了关于《牛奶》的科普讲座，告诉同学们怎么正确地购买食品、如何确认食品是否在保持期内以等，从不同角度感受食品安全的重要性和食品检验检测的重要意义，同学们都听得津津有味，认真地做着笔记。最后，在检验人员的指导下，邀请学生们动手参与完成了水果中农药残留及牛奶中的抗生素和黄曲霉毒素M1快速检测，同学们对看到的一切仪器和各式各样的玻璃器皿都表现出了强烈的好奇心。

（图为市育英小学学生们参观市食检所实验室）

（图为市食检所检验员对学生们讲解《牛奶》的基本知识）

（图为市食检所青年文明号志愿者与市育英小学老师学生们合影）

　　本次活动形式多样、内容新颖，激发了小学生们热爱科学的浓厚兴趣，也让食品安全知识深入孩子们幼小的心灵，培养了他们从小树立健康饮食的理念，进一步形成全社会共同关注食品安全的氛围。

　　（常德市食品检验所　卢文艳）