4月21日，常德市“湘冷链”系统培训会议在常德市市场监管局15楼召开。培训会上，开发系统的软件工程师详细讲解了“湘冷链”追溯系统建设及操作运用程序，对“首站赋码”、“产品扫码进出库”、“产品消耗登记”等操作进行了详细培训。

培训会现场

　　根据省联防联控综合组要求，自5月1日起，“湘冷链”追溯品种由原来的畜禽肉、水产品品种拓展到冷冻冷藏水果、冷冻乳制品等进口冷链食品。湖南省范围内从事进口冷链食品贸易流通销售、物流仓储等行业的相关单位或个人，应按照《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国传染病防治法》的相关要求，严格落实食品追溯主体责任和疫情防控责任，确保所经营的进口冷链食品全部实现可追溯，做到“四个不得”：一是没有检验检疫证明的，不得上市销售；二是没有核酸检测合格报告的，不得上市销售；三是没有消毒证明的，不得上市销售；四是没有产品追溯信息的，不得上市销售。严禁采购、使用来源不明的进口冷链食品。

　　会议强调，使用“湘冷链”追溯系统是市场监管总局的要求，是疫情防控和食品监管形势的需要，也是法律法规规定的义务。监管人员应学习掌握并指导经营者操作实践；监管人员要及时掌握“湘冷链”追溯系统运行动态，做到底子清、情况明、跟踪紧、上传快、信息准、管理严；冷链食品生产经营者要学习并熟练使用“湘冷链”追溯系统，严守疫情防控防线，落实落细防控措施。消费者选购进口冷链食品时、应当主动用手机扫描商品上的“进口冷链食品追溯二维码”，查询供货商信息，以及《入境货物检验检疫证明》《进口货物报关单》《核酸检测证明》《消毒证明》，不要采购没有明确来源信息的进口冷链食品，并实行实名购买。

　　市市场监管局食品流通科、食品消费科、食品生产科、信息中心的相关人员，各区县（市）分管冷链食品安全副局长、相关食品股长，市城区主要冷链食品企业负责人共计70人参加会议，市市场监管局二级调研员肖建山主持会议。