为全面普及使用“湖南省进口冷链食品追溯”系统（简称“湘冷链”），4月29日，西洞庭管理区市场监管局召开了“湘冷链”系统操作培训会议，分管副局长熊然，食品安全监管股股长及全区户冷链食品生产经营户17户参加了培训会议。

会上，食品安全监管股股长石凯宣读了《湖南省应对新冠肺炎疫情联防联控机制综合组关于在全省推广使用湖南省进口冷链食品追溯系统助力常态化疫情防控的通告》。随后，食品安全监管股股长石凯用PPT详细讲授了进口冷链食品追溯系统"湘冷链"的应用、操作流程、登录方式，冷链食品疫情防控知识。并通过现场提问、交流互动等方式指导经营者实际操作“湘冷链”溯源系统，现场指导经营户进行注册和激活，以及如何入库出库的相关知识。

熊然做总结讲话，指出了我国疫情防控取得重大战略成果，但当前疫情防控形势仍然复杂严峻的现实，要求大家把握新形势新要求，切实增强冷链食品疫情防控责任感使命感。着重强调了要落实主体责任，切实推动冷链食品溯源管理，重点要做到以下四点：一是提高思想认识，切实守护全区疫情防控局面。二是切实落实主体责任，切实做好“湘冷链”平台运用。三是强化监督检查，切实抓牢疫情防控责任。四是没有产品追溯信息的，包装外没有二维码的不得上市销售。

（石凯）