武陵区市场监管局开展“餐饮安全你我同查”活动
7月26日,武陵区市场监管局组织开展“餐饮安全你我同查”系列活动。此次活动邀请到武陵区政协委员、消费者代表等共同参与,主要对全区群众关注度高、客流量大、人气排名靠前的“网红餐厅”开展检查。
检查从业人员健康证
检查厨房环境卫生
原材料检查
在市城区高山街德老家餐饮店,检查组重点对从业人员健康管理、原料进货查验、食品储存、餐饮具清洗消毒、厨房环境卫生等方面进行了检查。检查组肯定了该店食材展示区和明厨亮灶工作到位。同时针对检查中发现的食品安全自查制度和记录不完善、食品处理区洗手更衣消毒设施欠缺等问题,现场责令整改到位,下一步将进行“回头看”检查。
现场责令整改
此次活动的开展,获得了社会各界人士代表的支持与参与,充分发挥了“透明执法”效能,共同督促餐饮服务提供者履行食品安全主体责任,营造食品安全社会共治的良好氛围。
(代云)
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