秋季开学在即，为确保广大师生集体用餐安全，8月25日，津市市市场监管局召开了集体用餐配送单位食品安全培训会。

　　会上，培训人员传达了食品安全相关法律法规，详细分析了日常监督检查过程中的常见问题，讲解了近年来校园食品安全典型案例，重点解读了《餐饮服务食品安全操作规范》。同时就如何落实食品安全主体责任进行了指导。市场监管局消费股负责人强调，食品安全无小事，作为餐饮单位，不仅要高度重视，提高认识，更要落实到实际工作中去，加强风险管控，全面提升从业人员素质。同时要建立网络舆情监控体系，建立问题反馈机制，从多方面、多渠道收集学生、家长及老师的反馈信息，消除食品安全隐患。

　　此次集体用餐配送单位食品安全培训会的召开，标志着津市2021年秋季学校食品安全检查拉开了帷幕。下一步，津市市市场监管局将全面部署秋季食品安全校园守护行动，严格督促集体用餐配送单位和学校食堂切实履行食品安全责任，规范食品安全经营行为，确保广大师生的食品安全。

　　津市市市场监管局相关股室负责人、市教育局相关负责人、鼎城区汉和食品有限公司津市分公司负责人及其从业人员参加了此次培训会议。

　　（津市市市场监管局　梁彤）