为进一步提升全县学校食品安全管理水平，保障师生饮食安全，9月30日上午，临澧县市场监管局、县教育局联合组织召开中小学校及托幼机构食品安全培训会。全县中小学及托幼机构分管校(园)长、业务专干、后勤主任、伙食团长等130人参加培训。

（培训会场）

　　培训会上，常德市市场监管局食品消费科科长彭述涛从加强食品安全管理的重大意义、食品安全监管法律依据与解读、食品安全管理主要内容、食物中毒的预防与处理四个角度进行了讲解，对食品采购贮存、加工操作、清洗消毒、食品留样等环节的相关具体要求进行了指导。临澧县市场监管局食品流通股股长吴家宏对预包装食品、食用盐、低温奶、桶装水的采购、运输、贮存要求进行了详细讲解。

（培训会场）

　　会议强调，学校食品安全工作事关每一个学生的身体健康与生命安全，各个学校要进一步落实食品安全主体责任,抓好责任落实、抓好规范管理、抓好督查整治，严防食品安全事故的发生。

　　通过此次培训，参会人员的食品安全意识和业务管理水平得到了进一步的提高，食品安全风险的防控能力得到了有效提升，为保障全县校园食品安全奠定了坚实的基础。

　　（临澧县市场监管局　罗火桂）