为创建省级食品安全示范市，加强疫情防控，提高津市大中型餐饮单位的食品安全意识，确保广大市民的饮食安全，3月10日下午，津市市市场监管局对全市大中型餐饮单位负责人进行了食品安全知识培训，共97人参会。

培训现场

培训现场

　　会上，主要分三个环节进行培训讲解，一是关于2022年2月22日实施的《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》的重点内容解读；二是当前大中型餐饮单位存在的食品安全主要问题；三是市场监管局针对大中型餐饮单位食品安全的下一步工作安排。

　　同时，该局在会上对疫情防控、网络订餐食品安全、长江禁渔、禁食野生动物、反对餐饮浪费等工作的提出了具体要求。

　　通过此次培训，进一步规范了全市大中型餐饮单位的食品经营行为，强化了食品安全管理能力，压实了食品安全主体责任。下一步，津市市市场监管局将常抓不懈，守住餐饮环节食品安全底线。

　　（津市市市场监管局　梁彤）