小餐桌，大文明。5月份以来，临澧县市场监管局以省级文明城市创建为契机，多举措开展“文明餐桌”行动，积极倡导“舌尖上的文明”，全县餐饮行业兴起文明新“食”尚。

执法人员在餐饮店张贴“公筷公勺”宣传标语

　　注重宣传浓氛围。结合食品安全宣传周活动，执法人员深入县城区餐饮单位、学校食堂等，发放文明餐桌宣传资料，在门店入口、餐桌等醒目位置张贴“文明用餐”“用一双公筷 得一份安心”“拒食野味”“禁止吸烟”“反食品浪费”等宣传标语。目前，共张贴公益宣传画4000余份、设置桌贴2000余个、悬挂宣传横幅20条、制作宣传展板25块。

　　强化教育守规范。结合日常监管，执法人员进店宣传临澧县创建省级文明城市工作，督促餐饮单位加强餐饮服务人员职业道德、素质能力教育，大力普及餐桌文明知识、倡导节约用餐行为、提升服务品位，把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念变成广大市民的自觉行动。

　　精细监管促落实。执法人员要求餐饮单位严格落实“五病”调离制度，保证从业人员持健康证上岗，建立培训和健康管理制度，务必做到有消毒设备、消毒措施和记录，不准出售过期、变质、伪劣食品，确保食品安全。

　　下一步，临澧县市场监管局将持续开展“文明餐桌”行动，让“文明餐桌”行动切实走进百姓家庭餐桌，助力文明临澧建设。

　　（临澧县市场监管局　汪鼎钱　黄逸婷）