为强化校园食品安全管理，提高学校食品安全责任意识，8月22日，石门县市场监管局联合县教育局举办石门县2022年秋季开学食品安全知识培训会，县直、各乡镇中心学校分管食品安全的副校长等40余人参加培训学习。

　　培训会上，县市场监管局和县教育局相关负责人以食品安全知识为重点，着力强化学校食品安全主体责任意识，督促学校按照《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》《学校食堂建设和食品安全管理规定》等工作要求开展自查，及时消除安全隐患。从学校食堂从业人员健康管理、食品原料采购验收、加工操作、餐饮具消毒保洁、食品留样等方面出发，结合学校食堂检查中曾经存在的问题，根据学校食堂各环节风险控制点要求，对不同岗位从业人员进行系统指导和现场交流，提高食品安全培训精准度，推动学校食品安全管理各项制度落实到位，确保校园食品安全。

　　下一步，石门县市场监管局将持续强化责任担当，对学校食堂以及校园周边开展全面检查，全力保障师生的饮食与消费安全。

　　（石门县市场监管局　金峰）