为进一步落实食品安全“两个责任”机制，保障辖区校园食品安全，2月3日下午，桃源县市场监管局联合县教育局召开桃源县学校落实食品安全“两个责任”机制工作部署会暨2023年春季学校食品安全培训会。全县各学校分管后勤工作的负责人参加会议。

（会议现场）

　　会议结合《湖南省学校食堂建设和食品安全管理规范》，向参会人员传达了食品安全“两个责任”机制的具体内容，同时明确了学校食堂食品安全总监和食品安全员的工作职责，要求全县学校进一步落实主体责任，强化食品安全工作具体措施，全面规范学校食堂日常管理。

　　会议强调，学校食品安全密切关系到青少年儿童的身体健康和生命安全，要以高度负责的态度，为广大师生守好食品安全的每一道关口，要细化措施，严格人员管理、原料采购、过程监管，抓好“两个责任”的落实，抓好食品安全总监的配备和“日管控、周排查、月调度”工作的落实，切实把学校食品安全监管工作落到实处。会上还对学校食堂场所、设备设施及操作规范，学校食品安全管理规范等方面，进行了详细培训并提出具体操作要求。

　　（桃源县市场监管局　杨蕙瑜）