为推动落实食品安全“两个责任”，进一步督促食品生产企业贯彻市场监管总局《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（以下简称《规定》），有效落实企业主体责任。近日，常德市市场监管局召开全市食品生产环节食品安全总监培训会。会议由市局党组成员、副局长周轶主持，全市大中型食品生产企业食品安全总监及属地食品生产安全监管负责人参加会议。

　　会议深入解读《规定》出台的背景和意义，就《规定》的具体内容和要求进行详细讲解，明确食品安全管理人员的岗位职责，就如何落实食品安全责任制度、完善食品安全风险管控清单，建立健全日管控、周排查、月调度工作制度进行指导。现场演示湖南省食品安全综合服务平台企业风控平台小程序操作方法。

　　会议强调，食品生产企业要自觉抓好《规定》的落实，组织企业员工认真学习《规定》内容，全面领会精神，准确把握工作要求。属地监管部门要督促企业认真落实《规定》，组织开展食品安全总监、食品安全员培训，指导建立完善相关制度，按规定开展日管控、周排查、月调度。

　　（食品生产安全监督管理科　刘斌）