为认真贯彻落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，推动食品安全“两个责任”机制工作落地落实，明确包保干部包保责任和企业主体责任，提升辖区食品经营户食品安全知识水平。3月1日，柳叶湖旅游度假区食安办组织召开食品安全知识暨食品安全“两个责任”机制工作业务培训会。会议由区食安办副主任、区市场监管局副局长王建军主持。

　　培训会重点对食品安全“两个责任”机制工作相关文件进行全面解读，对湖南省食品安全“两个责任”机制综合服务平台操作详细讲解，并结合食物中毒预防与处置等方面对食品安全知识进行培训。随后，各包保干部、餐饮总监和食品安全员针对平台操作和日常经营中遇到的问题提问，由专家现场答疑解惑。

（培训会现场）

　　会议强调，要提高政治站位，端正工作态度，充分认识落实食品安全“两个责任”的重要意义。要认真把培训的内容学精、学透，确保后续工作持续、高效开展。要加强督导检查，确保食品安全“两个责任”机制工作落地落实。坚持以人民为中心的发展思想，做好领导包保、属地管理、行业主管、部门监管之间的有效衔接，压紧压实食品安全属地管理责任、严格落实各企业食品安全主体责任，筑牢食品安全防线。

　　各镇（街）食品安全分管领导和食安办主任、全区食品安全“两个责任”机制包保干部、各社区食品安全协管员、中大型餐饮单位餐饮总监和食品安全管理员共计230余人参加培训会。

　　（柳叶湖旅游度假区市场监管局　钱平）