为大力发展安乡酱卤产业，推动农副产品精深加工发展，擦亮安乡酱卤品牌名片，加快推进“中国酱卤之乡”的创建，5月9日下午，中国食品工业协会与安乡县人民政府签署共建“中国酱卤之乡”合作协议。签约仪式在中国食品工业协会举行，中国食品工业协会常务副会长沈篪、中国食品工业协会副秘书长兼行业信息部主任张京玉、中国食品工业协会秘书长助理兼企业发展部主任沈志勇、安乡县人民政府副县长张益源、安乡县市场监管局党组书记肖喜军等参加了本次签约仪式。

　　会上，安乡县市场监管局宣读了《湖南省常德市安乡县关于申请共建“中国酱卤之乡”的报告》，介绍了当前酱卤产业的发展历史和现状、发展的现实意义以及发展举措。中国食协介绍共建程序工作流程。沈篪、张益源分别代表双方郑重签署共建协议。

　　沈篪指出，这次合作协议签订后，对于加强双方的联系合作，和安乡县打造“中国酱卤之乡”起到了良好的推动作用。中国食品工业协会将努力搭建好安乡和全国知名食品工业协会的沟通桥梁，加大对安乡的产业发展支持力度，同时中国食品工业协会也将继续加强对创建工作的指导和培训。

　　张益源表示，安乡是农业大县，酱卤文化源远流长，打造“中国酱卤之乡”具有良好的历史基础、产业基础。这次合作协议的签订，双方正式建立长期的战略合作关系，给安乡的食品行业带来了机遇。我们要珍惜这次战略合作机遇，认真履职，全面落实协议内容，建立定期沟通和落实机制。今后，将按照产业集聚化、产品精细化的要求，大力发展农产品精深加工，大力培育特色食品产业，把酱卤产业做大做强，使酱卤产业成为安乡县支柱产业。

　　（安乡县市场监管局　傅欣）