为推进预制菜产业标准化、规范化发展，助力预制菜产业高质量发展，5月11日，常德市市场监管局党组副书记、副局长周轶带队到汉寿调研指导预制菜标准化建设，同时主动上门服务企业，推进食品生产许可工作。

　　调研组一行来到湖南卤湘食品有限公司，为申请办理食品生产许可证开展上门指导服务，做好招商引资后续保障工作。在汉寿禾田甲食品有限公司，调研组现场查看企业车间建设，深入了解预制菜生产工艺和质量控制流程，同时与企业的负责人深入交谈，详细询问预制菜品种、食品安全风险管控、预制菜标准制订等情况，并对生产过程中存在的问题进行现场指导。

（调研现场）

　　调研组要求，预制菜产业标准化建设引导支持要到位，大力培育和扶持预制菜企业，及时解决企业难点堵点问题，推动预制菜产品标准化、规范化生产，探索预制菜产业发展的汉寿经验。企业主体责任要到位，积极鼓励企业参与预制菜全产业链标准体系建设，督促企业履行好主体责任，全面保障预制菜从田间地头、食品加工到百姓餐桌全流程标准化、规范化发展。食品安全监管要到位，结合本地特色，因地制宜，制定并完善预制菜食品安全监管措施，严格抓产品质量、保食品安全、促企业发展，共同助力辖区内食品产业高质量发展。

　　（通讯员：汉寿县市场监管局 刘园）