为进一步规范食品经营行为，切实保障食品生产加工、销售、餐饮服务质量安全，连日来，市市场监管局、柳叶湖旅游度假区市场监管局两级联动，组织常德河街13家食品流通经营户和26家大型餐饮经营户开展质量提升现场观摩活动。

　　5月14日，食品流通经营户跟随市区两级市场监管工作人员的脚步，来到酥湘记糕点和儿时的味道两家食品销售门店进行观摩学习。5月17日，大型餐饮经营户则来到壹德壹河街店进行观摩学习。

（市市场监管局工作人员为经营户讲解食品安全消费领域应该注意的问题）

　　市场监管工作人员详细讲解了食品流通领域经营主体在证照公示、经营过程控制中的重点环节，以及餐饮店落实食品安全公示栏，健康证、三防设施、食品加工环境和餐饮具清洁卫生状况等情况。同时提醒经营户应当在经营场所醒目位置实行明码标价，自觉接受消费者和社会监督。现场，工作人员还一一解答了学员们在实际经营过程中遇到的问题。

（常德河街大型餐饮经营户在壹德壹河街店现场观摩学习）

（常德河街食品流通经营户在儿时的味道现场观摩学习）

　　“我们想通过此次常德河街食品安全质量提升行动，让常德河街的食品经营户星级等级和消费者对常德河街的食品安全满意度得到有效提升。”市市场监管局相关负责人表示，今年以来，常德河街人气爆棚，消费活力迸发。为了进一步营造良好的公平竞争市场环境和消费环境，5月至6月，市区两局联动开展常德河街食品安全质量提升行动。接下来，市市场监管局还将对常德河街麻阳街国潮集市所有小摊贩进行规范提质，并选派24名干部对常德河街128家食品经营户实施上门联点指导，帮助经营户查找经营过程中存在的问题与不足，指导其进一步提升质量安全管理水平，提高消费者满意度。

　　（常德日报记者：曾帧　通讯员：李睿 文/图）