为切实保障春季广大群众的饮食安全，汉寿县龙阳街道市场监管所重点聚焦餐饮服务、小餐饮以及食品销售领域，在辖区范围内开展了春季食品安全专项检查行动。

检查现场

　　检查人员深入餐饮服务单位，对食材的采购渠道、储存条件、加工操作规范等进行细致检查，确保食材新鲜、来源可追溯，操作过程符合卫生标准，杜绝交叉污染。针对小餐饮，着重查看其环境卫生、餐具消毒情况，督促经营者严格落实食品安全主体责任，及时整改存在的问题。在食品销售环节，检查食品的标签标识、保质期、进货查验制度等，严厉打击销售过期、变质及“三无”食品等违法行为。同时，积极宣传相关法律法规，张贴“禁止向未成年人销售烟酒”等宣传标语，提醒商家自觉遵守法规。

　　本次行动共检查辖区餐饮服务企业、单位食堂、小餐饮以及食品销售企业、食品商行、便利店431家，张贴宣传标语300份。检查过程中，发现部分单位存在食品摆放不规范、操作间卫生状况不佳等问题，共下达责令整改通知书21份，要求相关单位及时整改到位，确保食品安全。

（通讯员：汉寿县市场监管局　易睿）