为进一步加强肉制品质量安全监管，确保人民群众吃上“放心肉”，近日，临澧县市场监管局联合县公安局、县农业农村局开展整治制售假劣肉制品专项行动，此次行动将持续至12月底。

检查现场

　　行动期间，执法人员深入全县各大农贸市场、超市、肉类加工企业及餐饮单位，对肉类产品的来源、检验检疫证明、进货台账等进行详细检查，重点排查是否严格落实进货查验和索证索票制度，是否存在销售病死、注水、变质及未经检验检疫肉类产品的行为。同时，执法人员向肉类经营户和餐饮单位负责人宣传了食品安全相关法律法规，要求其严格落实食品安全主体责任，确保所销售和使用的肉类产品质量安全。截至目前，共检查肉类经营户73家，餐饮单位54家，肉产品冻库16家，发现并整改问题2个。

　　下一步，临澧县市场监管局将持续加强与公安、农业农村等部门的协作配合，形成监管合力，深挖细查制售假劣肉制品违法违规线索，依法严惩违法违规行为，确保全县肉制品质量安全。

（通讯员：临澧县市场监管局  赵晓涛）