自1月中旬起，临澧县市场监管局全面启动食品安全“年关守护（2026）”专项行动，围绕重点对象、重点品种、重点场所精准发力，确保全县食品安全形势稳定向好。

检查现场

狠抓重点对象主体责任落实。积极宣传贯彻新修订的《湖南省落实食品安全主体责任监督管理办法》，聚焦大中型食品生产经营单位、学校和养老机构食堂等重点对象，督促其严格落实“日管控、周排查、月调度”机制，定期开展自查与培训。同步推进“互联网+AI智慧监管”，引导食品生产经营主体将关键环节视频信号接入省级监管平台，实现实时线上监督。

狠抓重点品种前端风险防控。围绕春节消费特点，深入开展“你点我检·服务惠民生”活动，对粮食加工品、肉制品、调味品等22大类81细类食品开展全覆盖抽检，抽检范围涵盖商超、校园周边、农村市场等重点区域，已完成抽检225批次。所有抽检结果将及时向社会公布，并对不合格食品依法核查处置，切实发挥抽检监测的风险预警作用。

狠抓重点场所突出问题整治。结合日常监管数据与节日消费特点，明确农贸市场、网红餐饮店、食品加工小作坊等11类重点场所，针对环境卫生、人员健康管理、进货查验、操作规范等方面的问题，组织14名业务骨干开展不少于两轮的集中整治行动。县局成立7个督查组，由局领导带队分片区开展不定期督查，确保整治行动落到实处、取得实效。

本次“年关守护（2026）”行动将持续至3月中旬，临澧县市场监管局将持续加大监管力度，严守食品安全底线，全力护航人民群众度过一个安心、祥和的春节。

（临澧县市场监管局 汪鼎钱）