为做好津市省级食品安全示范城市创建工作，近日，津市市市场监管局对全市145家未前灶后移的小餐饮店，分批次开展小餐饮店提质改造约谈。

约谈会现场

　　约谈会上，食品消费股股长用PPT图文详解小餐饮店存在的主要问题，具体改造标准及要求。分管食品安全副局长强调食品安全责任重于泰山，要求小餐饮经营业主积极配合提质建设工作，主动落实餐饮服务良好行为规范，守法经营，诚信经营，为共同创建国家食品安全示范城市努力。约谈会后，小餐饮店负责人均表示将积极进行整改，并签订了整改承诺书。

　　下一步，津市市市场监管局各监管所工作人员将对全市小餐饮店进行逐一现场整改指导和验收，通过打造示范区域、示范店，以点带线、以线带面进行辐射，提升全市小餐饮行业质量安全整体水平。同时，开展“放心早餐”“放心卤菜”专项整治行动，加大对早餐店、卤菜店品等小餐饮店的抽检力度，坚决依法打击使用非食用物质及滥用食品添加剂行为，对发现的违法违规行为坚决依法查处，保障市民们的健康饮食安全。

　　（津市市市场监管局　梁彤）