春节假期过后，临近学校开学，为切实做好学校食堂食品安全监管工作，严防严管严控学校食品安全风险，有效防止食物中毒事件的发生。2月11日，石门县市场监管局联合县教育局、县卫健局组织相关工作人员，深入辖区学校开展学校春季开学前食品安全大检查，全力保障广大师生身体健康和饮食安全。

检查组在学校食堂进行检查

　　检查过程中，重点对学校常态化疫情防控措施落实情况，食堂相关证照是否齐全有效、从业人员健康证是否在有效期内、食品进货台账和食品贮存、餐具清洗消毒、环境卫生、食品加工操作流程、食品留样以及“三防”措施落实等情况进行全面检查，对检查中发现的问题，提出了整改措施和意见。

　　检查组要求，食堂要严格落实食品安全主体责任，强化责任意识，以广大师生健康为重点、以常态化疫情防控为中心、以食品安全为抓手，认真开展食品安全自查自纠和食品安全科学知识及疫情防控知识的宣传，进一步夯实校园食品安全基础。

　　（金峰）