为进一步贯彻落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，督促食品生产企业落实主体责任，深入落实食品安全“两个责任”机制有关工作，2月9日，桃源县市场监管局召开落实食品生产环节食品安全主体责任培训会。会议由县市场监管局党组成员、市场监管综合执法局副局长邹勇主持，桃源县82家食品生产企业负责人参加会议。

　　会上深入解读了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》的具体内容和要求，就食品生产企业如何落实食品安全责任制度，完善企业基础风险、动态风险食品安全风险管控清单，建立健全日管控、周排查、月调度工作制度的建立，进行了详细的讲解。就企业完善安全管理体系、抓好常态化防控、强化应急处置等各方面工作进行了培训。

（图为培训会现场）

　　会议强调，食品生产企业要提高思想认识、增强责任感，建立健全企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员“三类管理人”的能力培养、职责分工和日常管理制度；要强化落实主体责任，协同抓好日管控、周排查、月调度“三件重点事”，抓实记录、报告、纪要“三本工作账”；要实施清单化、标准化、规范化管理，将食品安全管控的动态管理机制等制度要求和防范措施落到实处，实现隐患风险早排查、早防范，着力提升源头治理成效。

　　（桃源县市场监管局　罗文翔）